豚の脂身焼き

豚の脂身（ベーコン）を直火であぶって食べるのは、トランシルヴァニアで人気のレジャーのひとつです。

本来は野外でするものですが、今回、長野で、炉端脂身焼きをしてみました（雨天のため）。

焼いて溶けた脂を、野菜をのせたパンにたらして食べるのは、初めての人ばかりでしたが、思わぬおいしさを発見したようでした。